Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Virtuves dispečers
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam virtuves dispečeru, kurš spēj efektīvi koordinēt un organizēt virtuves darbību, nodrošinot, ka visi pasūtījumi tiek izpildīti savlaicīgi un kvalitātes prasībām atbilstoši. Virtuves dispečers ir atbildīgs par pasūtījumu saņemšanu, prioritāšu noteikšanu un sadarbību ar pavāriem un citiem virtuves darbiniekiem, lai nodrošinātu vienmērīgu darba plūsmu. Šī loma prasa augstu organizētības līmeni, spēju strādāt dinamiskā vidē un efektīvu komunikāciju ar dažādām komandām. Virtuves dispečers arī uzrauga virtuves aprīkojuma un materiālu pieejamību, kā arī risina radušās problēmas, lai nodrošinātu nepārtrauktu darbību. Mēs sagaidām, ka kandidāts būs atbildīgs, precīzs un spēs strādāt zem spiediena, vienlaikus saglabājot augstu darba kvalitāti un klientu apmierinātību. Šī pozīcija ir būtiska, lai nodrošinātu ēdienu gatavošanas procesa efektivitāti un augstu servisa līmeni mūsu restorānā vai ēdināšanas uzņēmumā.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Koordinēt un plānot virtuves darba grafiku un pasūtījumus.
- Sadarboties ar pavāriem, lai nodrošinātu pasūtījumu savlaicīgu izpildi.
- Uzraudzīt virtuves aprīkojuma un materiālu pieejamību.
- Risināt radušās problēmas un novērst kavējumus.
- Uzturēt saziņu starp virtuves un apkalpojošo personālu.
- Sekot līdzi kvalitātes standartiem un higiēnas prasībām.
- Veikt pasūtījumu reģistrāciju un dokumentāciju.
- Piedalīties jaunu darbinieku apmācībā un ievadīšanā.
- Analizēt darba procesus un ieteikt uzlabojumus.
- Nodrošināt drošu un organizētu darba vidi.
Prasības
Text copied to clipboard!- Iepriekšēja pieredze virtuves dispečera vai līdzīgā amatā.
- Laba organizatoriskā un komunikācijas prasme.
- Spēja strādāt dinamiskā un stresa pilnā vidē.
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas standartiem.
- Prasme strādāt ar datoru un pasūtījumu sistēmām.
- Spēja pieņemt ātrus un efektīvus lēmumus.
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte.
- Labas problēmu risināšanas prasmes.
- Spēja strādāt komandā un sadarboties ar dažādām nodaļām.
- Elastīgums darba grafikā.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir Jūsu pieredze virtuves dispečera amatā?
- Kā Jūs risinātu situāciju, ja pasūtījums kavējas?
- Kādas ir Jūsu komunikācijas prasmes darbā ar pavāriem?
- Vai Jums ir pieredze darbā ar virtuves pasūtījumu sistēmām?
- Kā Jūs nodrošinātu kvalitātes standartus un higiēnu?
- Kā Jūs organizētu darba grafiku dinamiskā vidē?
- Vai Jūs esat gatavs strādāt maiņās un elastīgā grafikā?
- Kādas ir Jūsu problēmu risināšanas metodes?
- Kā Jūs motivētu komandu efektīvai darbībai?
- Vai Jums ir pieredze darbinieku apmācībā?
